Queque

Ingredientes

4 tazas de harina Selecta con Royal

4 huevos

1/8 de mantequilla

1 taza de azúcar

1 taza de leche

Rayadura de 2 limones o de naranjas

Preparación

Batir el azúcar con la mantequilla hasta que quede cremoso e ir agregando los huevos de a uno. Luego poner la harina y lentamente, y alternar con la leche para que quede un batido homogéneo. Incorporar la rayadura de un limón o de una naranja. Enmantequillar un molde con hoyo al centro y poner el batido. Poner al horno previamente calentado a 180° y hornear durante 1 hora. Retirar del horno y del molde y espolvorear azúcar flor.